Bolinho de Arroz Crocante.

Aperitivo Irresistível para Todos os Momentos

Essa receita de bolinho de arroz crocante é perfeita para aproveitar aquele arroz que sobrou do almoço ou jantar. Com uma textura leve por dentro e uma casquinha dourada e crocante por fora, esses bolinhos são deliciosos e vão conquistar todos os paladares. Ideais como aperitivo para receber os amigos em casa ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição mais descontraída, esses bolinhos vão fazer muito sucesso. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Bolinho de Arroz

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Ingredientes para receita de bolinho de arroz!

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Misture bem todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
  4. Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa de arroz.
  5. Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos gradualmente na panela, cuidando para não colocar muitos de uma vez, para não abaixar a temperatura do óleo.
  6. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
  7. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
  8. Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de molho de pimenta ou algum molho de sua preferência.

Dica: Você pode acrescentar outros ingredientes à massa de bolinho de arroz, como presunto, ervilha, milho, cebolinha, entre outros, para dar mais sabor e textura aos bolinhos.

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Menina Prendada

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