Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma deliciosa combinação de sabores. A base fofinha e úmida do bolo de cenoura contrasta perfeitamente com a cobertura de chocolate, criando uma sobremesa irresistível.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e as cenouras. Bata por 3 minutos para eliminar o cheiro dos ovos.
  2. Em uma vasilha separada, misture os ingredientes secos (farinha de trigo e fermento).
  3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate.

Cobertura de Chocolate:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 ½ colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar ou se preferir use o leite condensado
  • 3 colheres de sopa de leite
  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura engrosse e fique homogênea.
  3. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo assado.

Agora é só aproveitar essa delícia! 🍰🥕🍫

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Menina Prendada

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