Bolo Vulcão de Chocolate

Recheado com Ninho e Morango é uma deliciosa e irresistível sobremesa!

O Bolo Vulcão Recheado é uma deliciosa e irresistível sobremesa que combina a maciez de um bolo com um recheio cremoso.

Feito com uma massa fofinha e saborosa, o bolo vulcão é geralmente preparado em uma forma especial, que tem um buraco no meio para acomodar o recheio. Esse recheio pode variar de acordo com a preferência de cada pessoa, podendo ser chocolate, doce de leite, creme de avelã, brigadeiro, entre outros.

Ao ser assado, o bolo forma uma casquinha crocante por fora, enquanto o interior fica cremoso e derretido, proporcionando uma explosão de sabores e texturas a cada mordida. Esse contraste entre a massa e o recheio derretido é o que torna o bolo vulcão tão especial e apetitoso.

O bolo vulcão recheado pode ser servido tanto em ocasiões especiais, como aniversários e festas, quanto em momentos em que se deseja surpreender e encantar os convidados. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que são chocólatras de carteirinha e não resistem a uma sobremesa mais indulgente.

Prepare-se para se deliciar com o maravilhoso bolo vulcão recheado, com sua apresentação impactante e seu sabor inigualável. Aproveite essa explosão de sabores e faça sucesso com essa sobremesa de dar água na boca!

Ingredientes para o Bolo Vulcão de Chocolate

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite em pó (ninho)
  • Morangos picados a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.
  2. Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador por cerca de 3 minutos.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
  4. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje metade da massa na forma preparada e reserve.
  6. Em um recipiente, misture o chocolate meio amargo picado e o creme de leite e leve ao microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter uma ganache lisa e brilhante.
  7. Despeje a ganache de chocolate sobre a massa na forma, espalhando bem.
  8. Em outro recipiente, misture o leite condensado com o leite em pó (ninho) até obter um creme.
  9. Espalhe o creme de leite em pó com leite condensado sobre a ganache, cobrindo toda a superfície.
  10. Adicione os morangos picados sobre o creme.
  11. Cubra com o restante da massa de chocolate.
  12. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
  13. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  14. Desenforme o bolo e sirva ainda morno, para que o recheio fique cremoso.
  15. Se desejar, decore com mais morangos inteiros por cima.

Também pode ser feito um corte no bolo para colocar o recheio como mostra no vídeo.👇👇

Agora é só saborear esse delicioso bolo vulcão de chocolate com recheio de ninho com morango. Bom apetite!

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