Estrogonofe de Carne

Uma receita deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de estrogonofe de carne:

  • 1 kg de filé-mignon (ou alcatra, patinho, coxão mole) em tiras (tempere com sal e pimenta a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 200 g de champignon laminado
  • 5 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 e 1/2 lata de leite (utilize a lata do creme de leite para medir)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande bem aquecida, frite lentamente a carne na manteiga até dourar. Retire e reserve.
  2. Na mesma panela com manteiga, doure a cebola. Acrescente o champignon e a carne e refogue por mais uns 5 minutos.
  3. Adicione o molho inglês: ateie fogo com cuidado e despeje na panela. Aguarde a chama se apagar e adicione os demais ingredientes.
  4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva, acompanhado, se desejar, de arroz branco, batata palha e salada de folhas.

Espero que você goste desta receita! 😊

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Menina Prendada

Um comentário em “Estrogonofe de Carne

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