Receita de Carne Recheada com Bacon e Queijo!

Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para a ceia de Natal, experimente esta carne recheada com bacon e queijo. É uma opção saborosa e que certamente agradará a todos os convidados.

Carne Recheada com Bacon e Queijo:

Ingredientes

  • 1 peça de carne (maminha, alcatra ou contrafilé) com cerca de 1,5 kg
  • 200 g de bacon em cubos
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Palitos de dente

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.
  2. Abra a carne em manta, batendo com um martelo de carne para deixá-la mais fina e uniforme.
  3. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
  5. Espalhe o bacon e a mussarela sobre a carne, deixando uma borda de cerca de 2 cm em volta.
  6. Enrole a carne como um rocambole e prenda com palitos de dente.
  7. Coloque a carne em uma assadeira e regue com o vinho branco e a água.
  8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até que esteja dourada.
  10. Sirva quente.

Conclusão

Esta receita de carne recheada com bacon e queijo é uma ótima opção para a ceia de Natal. É fácil de fazer e agradará certamente a todos os seus convidados. Experimente e bom apetite!

Espero que goste da receita! 😊

Menina Prendada

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