Receita de Escondidinho de Carne Moída com Batatas:

Uma Receita Irresistível que Vai te Surpreender!

O escondidinho de carne moída com batatas é uma opção versátil que pode ser acompanhada por saladas, arroz ou até mesmo refeições mais leves. É uma receita que agrada a todos, desde as crianças até os adultos, e pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir.

Ingredientes para receita de escondidinho de Carne Moída com Batatas:

  • 500g de carne moída
  • 4 batatas médias
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Descasque e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida, mexendo sempre para desmanchar os pedaços e não formar grumos.
  4. Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate, o cominho, a páprica doce, sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Em um refratário, faça uma camada com metade das rodelas de batata cozida. Cubra com a carne moída refogada e, em seguida, com a outra metade das batatas.
  7. Espalhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
  8. Retire do forno e salpique salsinha picada por cima. Sirva quente.

Espero que goste dessa deliciosa receita de escondidinho de carne moída com batatas!

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Menina Prendada

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