Bolo com frutas
A combinação perfeita de sabores e cores em um bolo decorado com frutas frescas!
Os bolos frutados são deliciosas sobremesas que combinam a maciez e sabor de um bolo com a frescura e dulçor das frutas. Esses bolos são perfeitos para quem busca uma opção mais leve e refrescante, além de serem uma ótima forma de aproveitar as melhores frutas da estação.
A massa do bolo é macia e fofinha, geralmente feita com ingredientes como farinha de trigo, ovos, açúcar e manteiga. Algumas variações de receitas também adicionam iogurte ou suco de frutas para um toque extra de sabor. A mistura da massa com as frutas é o que faz desse bolo uma opção única e saborosa.
Ingredientes para preparar o bolo com frutas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de frutas picadas (pode ser uma combinação de maçãs, bananas, uvas, morangos, etc.)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo na mistura de ovos e açúcar, misturando bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos na mistura de ovos, açúcar, leite e óleo, mexendo delicadamente a cada adição.
- Por último, adicione as frutas picadas, mexendo suavemente para que fiquem bem distribuídas pela massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Se desejar, pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de sua preferência antes de servir.
Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de frutas para desfrutar!
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